Macinato scelto Angus Grassfed cod001
La Argentina
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- Macinato scelto Angus Grassfed cod001
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Maggiori Informazioni
Macinato fresco di Angus allevato al pascolo con metodo grassfed e sistemi rigenerativi certificati. Carne magra, saporita e versatile: ideale per ricette tradizionali o preparazioni creative.
Porzioni: 0,3 kg sono perfetti per 2 persone.
Note del produttore
Macinato proveniente da Angus allevato su pascoli rigenerativi certificati. Solo carne di qualità
Note del macellaio
Per un ragù perfetto rosola il macinato a fuoco vivo per sigillare i succhi. Aggiungi le verdure e sfuma con vino rosso per un sapore ancora più intenso.
Massimo - Macellaio La Argentina
Consiglio Gourmet: Ragù di Angus Grassfed
Ingredienti
-
300 g di macinato scelto Angus Grassfed
-
1 carota, 1 costa di sedano
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Disponibile dal | 19 lug 2025 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | 0,4 |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Certificazioni | Rigenerativo |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Rigenerativo |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Vitellone |
| Frollatura | 15 giorni |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
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