Controfiletto Angus Grassfed (Cod.003)

Az. Agr. La Argentina

Controfiletto di Angus grassfed, taglio nobile e saporito, perfetto per bistecche succose e veloci.

15,99 €

SKU: LA-Controfiletto-Angus

Non disponibile

presto disponibile

Maggiori Informazioni

Il Controfiletto di Angus Grassfed è un taglio pregiato, tenero e ricco di gusto grazie alla marezzatura naturale tipica dell’Angus allevato al pascolo con metodi rigenerativi.

Ideale per bistecche in padella o alla griglia, per chi ama una carne morbida ma intensa.
Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 2 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso)

Prodotto da:

MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5,

00060 Magliano Romano (RM)

Note del produttore

Il nostro controfiletto proviene da Angus allevati in pascoli rigenerativi. Carne saporita, tenera e naturalmente marezzata, per garantire qualità e benessere animale. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre inferiore al 5% del totale ingerito .

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Consiglio di scottare il controfiletto su piastra ben calda, 2-3 minuti per lato

Stefano- Macellaio

Scheda tecnica
Lotto	003
Disponibile dal	14 dic 2025
Categoria	Carne
Tipo di carne	Bovina
Regione di provenienza	Lazio
Confezionamento	Sottovuoto
Peso medio (± 5%)	0,3 Kg
Temperatura di Conservazione	Tra 0°C e 4°C
Laboratorio/Confezionamento	De Angelis Cibus et Salus S.R.L. Via Macherio 118, Roma. PI 17182511000 Bollo CE UE IT C4Z7E
Alimentazione	Al pascolo, Fieno, Granaglie
Allevamento	Al pascolo, All'aperto, Rigenerativo
Cottura	Griglia
Prezzo al Kg	53,3 €/kg
Stato prodotto	Fresco
Razza animale	Angus
Classe età	Vitellone
Frollatura	7/14 giorni
Origine anatomica del taglio	Lombo
Nato in	Italia
Paese di allevamento	Italia
Paese di macellazione	Italia

Valori nutrizionali
Valori per 100 g Energia: 200 kcal / 837 kJ Proteine: 21 g Grassi: 13 g di cui saturi: 5 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Sale: 0,1 g