Pannicolo/Entraña Angus Grassfed cod001
La Argentina
Pannicolo (Entraña) di Angus Grassfed: taglio saporito, perfetto per griglia e piastra. Gusto deciso e succosità garantita.
18,99 €
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- Pannicolo/Entraña Angus Grassfed cod001
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Maggiori Informazioni
Il Pannicolo/Entraña di Angus Grassfed è un taglio molto apprezzato nella cucina argentina: saporito, tenero e dal gusto intenso. Ricavato da animali Angus allevati al pascolo con sistemi rigenerativi certificati, regala un’esperienza autentica di carne di qualità.
Grazie alle sue fibre sottili e alla buona marezzatura, l’entraña resta succosa anche con cotture rapide. Si presta perfettamente per la griglia o la piastra, magari accompagnata da una salsa chimichurri.
La confezione da 500 g è ideale per 2-3 persone (considera circa 150 g di polpa a persona).
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Disponibile dal | 19 lug 2025 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Rigenerativo |
| Certificazioni | Rigenerativo |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | 0,5 |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Vitellone |
| Frollatura | 15 giorni |
| Cottura | Griglia |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
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