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Mariana & Alessandro

Lombatello Angus Grassfed

La Argentina

Lombatello di Angus al pascolo, taglio tenero e saporito ideale alla griglia o in padella.
15,99 €
  14,39 €
SKU
Lombatello Angus La Argentina di Mariana Donnola

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Maggiori Informazioni

Il lombatello di Angus Grassfed è un taglio pregiato ricavato dalla parte bassa del lombo. La sua consistenza tenera e il sapore deciso lo rendono perfetto per grigliare o saltare in padella con una semplice marinatura di erbe e olio. Proviene da animali allevati al pascolo con alimentazione 100% naturale.

Porzioni: La confezione da 0,4 kg, ideale per circa 2-3 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso).

 

Prodotto da: 

MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

 

Note del produttore

Il nostro lombatello proviene solo da Angus allevati in pascoli rigenerativi, per offrirti un taglio gustoso e naturale. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove necessaria, è sempre inferiore al 5% del totale ingerito . 

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Consiglio di cuocere il lombatello a fiamma viva per qualche minuto per lato

Stefano- Macellaio 

Scheda tecnica
Disponibile dal 1 ott 2025
Categoria Carne
Tipo di carne Bovina
Regione di provenienza Lazio
Confezionamento Sottovuoto
Peso medio (± 5%) 0,4
Temperatura di Conservazione Tra 0°C e 4°C
Lotto 001
Laboratorio/Confezionamento Le Viande S.R.L.S. Largo Francesco Nagni 37, Viterbo. PI 02454570561 Bollo CE UE IT G286L
Alimentazione Al pascolo
Allevamento Rigenerativo
Stato prodotto Fresco
Razza animale Angus
Classe età Vitellone
Frollatura 7/14 giorni
Nato in Italia
Paese di allevamento Italia
Paese di macellazione Italia
Valori nutrizionali
  • Valori per 100 g

    • Energia: 182 kcal / 761 kJ

    • Proteine: 20 g

    • Grassi: 11 g

    • di cui saturi: 4,5 g

    • Carboidrati: 0 g

    • di cui zuccheri: 0 g

    • Sale: 0,09 g

 

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