Tomahawk Angus Grassfed cod001

La Argentina

Tomahawk di Angus grassfed, taglio spettacolare con osso lungo. Perfetto per grigliate speciali.
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Tomahawk Angus Grassfed cod001

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Maggiori Informazioni

Il Tomahawk di Angus Grassfed è uno dei tagli più scenografici: una costata con osso intero lasciato lungo, per una cottura succulenta e una presentazione d’effetto. La carne proviene da animali Angus allevati al pascolo con metodi rigenerativi, per garantire un gusto intenso, succoso e naturale.

 

Porzioni: La confezione da 1 kg è ideale per 3-4 persone (300 gr a persona per i tagli con osso)

Note del produttore

Il nostro Tomahawk proviene da Angus allevati in pascoli rigenerativi certificati. La marezzatura naturale rende questo taglio morbido e pieno di gusto, perfetto per chi ama la carne succosa e saporita.
Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Consiglio di portare il Tomahawk a temperatura ambiente prima della cottura. Cuocilo sulla brace viva o sulla griglia rovente

Scheda tecnica
Disponibile dal 19 lug 2025
Categoria Carne
Tipo di carne Bovina
Regione di provenienza Lazio
Confezionamento Sottovuoto
Peso medio (± 5%) 1
Temperatura di Conservazione Tra 0°C e 4°C
Certificazioni Rigenerativo
Alimentazione Al pascolo
Allevamento Rigenerativo
Stato prodotto Fresco
Razza animale Angus
Classe età Vitellone
Frollatura 15 giorni
Origine anatomica del taglio Lombo
Paese di allevamento Italia
Paese di macellazione Italia
Valori nutrizionali

Scheda Nutrizionale (valori medi per 100 g)

  • Energia: 202 kcal

  • Proteine: 20 g

  • Grassi: 14 g

  • di cui saturi: 6 g

  • Carboidrati: 0 g

  • di cui zuccheri: 0 g

  • Sale: 0,12 g

 

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