Ossa bovine per brodo Angus Grassfed 1 kg (Cod.009)

Le ossa per brodo di Black Angus Grassfed provengono da animali allevati al pascolo con sistemi rigenerativi.Ricche di nutrienti naturali, sono perfette per preparare brodi di carne intensi, fondi saporiti e vellutate zuppe tradizionali.

Utilizzale per ottenere un brodo corposo, ricco di collagene e minerali, ottimo per arricchire risotti, minestre o consommé.

Porzioni: La confezione da 1 kg è ideale per 3-4  persone

Attenzione: le ossa sono un prodotto molto delicato ed altamente deperibile. Vengono consegnate fresche sottovuoto. Si raccomanda di cuocerle o congelarle immediatamente. In caso di congelamento, vanno consumate entro 24 dal decongelamento. 

Prodotto da: 

MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

NB. L'immagine è inserita solo a scopo illustrativo, il prodotto finale potrebbe differire

Note del produttore

Le nostre ossa per brodo provengono esclusivamente da Angus allevati in pascoli rigenerativi . Scegliamo di rispettare l’ambiente e garantire la massima qualità in ogni taglio.

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Per un brodo ancora più ricco, consiglio di farle bollire lentamente per almeno 4-5 ore, schiumando quando necessario e aggiungendo erbe aromatiche fresche. Conserva il brodo in barattoli di vetro.

Luigi - Macellaio