Cappello del prete Angus Grassfed 0,6/0,7Kg (Cod.011)
Az. Agr. Mariana Donnola
Solo 4 rimasto/i
- SKU
- LA-Prete-Angus
Disponibile dal 30-05-2026
Consegna prevista
Maggiori Informazioni
Il Cappello del prete di Angus Grassfed è un taglio di spalla ricco di tessuto connettivo, perfetto per lunghe cotture come brasati e bolliti. La sua marezzatura naturale garantisce morbidezza e un sapore pieno, esaltato da una lenta cottura in umido. Deriva da Angus allevati al pascolo con sistemi rigenerativi: qualità garantita, rispetto per l’ambiente e sapore autentico.
Porzioni: La confezione è ideale per 3-4 persone
Prodotto da:
MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)
Via Campagnanese Km 4,5,
00060 Magliano Romano (RM)
NB. L'immagine è inserita solo a scopo illustrativo, il prodotto finale potrebbe differire
Note del produttore
Il nostro cappello del prete è perfetto per le tue ricette di famiglia: morbido, gustoso, da Angus allevati al pascolo con metodi rigenerativi.
Mariana - Az. Agr. La Argentina
Note del macellaio
Consiglio una cottura lenta in casseruola con vino rosso e odori: diventerà tenerissimo e gustoso.
Luigi - Macellaio
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Lotto | 011 |
| Disponibile dal | 30 mag 2026 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | Tra 0,6 e 0,7 Kg |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Laboratorio/Confezionamento | De Angelis Cibus et Salus S.R.L. Via Macherio 118, Roma. PI 17182511000 Bollo CE UE IT C4Z7E |
| Alimentazione | Al pascolo, Fieno |
| Allevamento | Al pascolo, All'aperto, Rigenerativo |
| Cottura | Forno |
| Prezzo al Kg | 27,77 €/kg |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Vitellone |
| Frollatura | 7/14 giorni |
| Taglio | Armone |
| Nato in | Italia |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
|
|
Non disponibile