Cappello del prete Angus Grassfed 0,6/0,7Kg (Cod.011)

Az. Agr. Mariana Donnola

Cappello del prete Angus Grassfed: taglio perfetto per brasati e bolliti, tenero e gustoso.

17,99 €

SKU: LA-Prete-Angus

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Maggiori Informazioni

Il Cappello del prete di Angus Grassfed è un taglio di spalla ricco di tessuto connettivo, perfetto per lunghe cotture come brasati e bolliti. La sua marezzatura naturale garantisce morbidezza e un sapore pieno, esaltato da una lenta cottura in umido. Deriva da Angus allevati al pascolo con sistemi rigenerativi: qualità garantita, rispetto per l’ambiente e sapore autentico.

Porzioni: La confezione è ideale per 3-4 persone

Prodotto da:

MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5,

00060 Magliano Romano (RM)

NB. L'immagine è inserita solo a scopo illustrativo, il prodotto finale potrebbe differire

Note del produttore

Il nostro cappello del prete è perfetto per le tue ricette di famiglia: morbido, gustoso, da Angus allevati al pascolo con metodi rigenerativi.

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Consiglio una cottura lenta in casseruola con vino rosso e odori: diventerà tenerissimo e gustoso.

Luigi - Macellaio

Scheda tecnica
Lotto	011
Disponibile dal	30 mag 2026
Categoria	Carne
Tipo di carne	Bovina
Regione di provenienza	Lazio
Confezionamento	Sottovuoto
Peso medio (± 5%)	Tra 0,6 e 0,7 Kg
Temperatura di Conservazione	Tra 0°C e 4°C
Laboratorio/Confezionamento	GUSTO SAPORE PIACERE SRL Via Madonna del piano 27 01020 Bomarzo (VT) ITN6B1DCE
Alimentazione	Al pascolo, Fieno
Allevamento	Al pascolo, All'aperto, Rigenerativo
Cottura	Forno
Prezzo al Kg	27,77 €/kg
Stato prodotto	Fresco
Razza animale	Angus
Classe età	Vitellone
Frollatura	7/14 giorni
Taglio	Armone
Nato in	Italia
Paese di allevamento	Italia
Paese di macellazione	Italia

Valori nutrizionali
Valori per 100 g Energia: 185 kcal / 774 kJ Proteine: 21 g Grassi: 11 g di cui saturi: 4,5 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Sale: 0,08 g