Sito in construzione.
Informiamo la gentile clientela che le vendite non sono attive fino al suo completamento. Ricordiamo che non abbiamo uno spaccio aziendale e che non è possibile acquistare in azienda.
Ci scusiamo per il disagio.
Mariana & Alessandro

Biancostato Angus Grassfed

La Argentina

Biancostato di Angus grass-fed: taglio saporito, ideale per bolliti, brasati o cotture lente.
9,39 €
  8,45 €
SKU
Biancostato Angus La Argentina di Mariana Donnola

Non disponibile

ico-logistic

presto disponibile

Maggiori Informazioni

Il biancostato di Black Angus grass-fed è un taglio tradizionale perfetto per chi ama i piatti di carne ricchi di gusto.
Deriva dalla parte anteriore del bovino e contiene una giusta percentuale di osso, grasso e carne, che lo rendono ideale per lunghe cotture come bolliti, brodi saporiti e brasati.

I nostri bovini Angus crescono liberi al pascolo, alimentati solo con erba e fieno in sistemi rigenerativi: questo garantisce una carne dal sapore autentico, più sana e più nutriente. 
Il biancostato è un grande classico invernale, ma puoi usarlo tutto l’anno per dare più sapore a zuppe e stufati.

Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 1-2  persone  (300 gr a persona per i tagli con osso)

 

Prodotto da: 

MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

 

Note del produttore

Questo taglio proviene da Angus allevati in pascoli rigenerativi, nel rispetto del benessere animale e della fertilità del suolo. È un taglio semplice e ricco di gusto

Mariana - Az. Agr. La Argentina

 

Note del macellaio

Il biancostato è ideale per bolliti e brodi: lascialo cuocere lentamente in acqua fredda aromatizzata con cipolla, sedano, carota e alloro. Più tempo lo lasci sobbollire, più la carne si intenerisce e sprigiona tutto il suo sapore.

Stefano- Macellaio 

Scheda tecnica
Disponibile dal 1 ott 2025
Tipo di carne Bovina
Regione di provenienza Lazio
Confezionamento Sottovuoto
Peso medio (± 5%) 0,3
Temperatura di Conservazione Tra 0°C e 4°C
Lotto 001
Laboratorio/Confezionamento Le Viande S.R.L.S. Largo Francesco Nagni 37, Viterbo. PI 02454570561 Bollo CE UE IT G286L
Alimentazione Al pascolo
Allevamento Rigenerativo
Cottura Bollito
Stato prodotto Fresco
Razza animale Angus
Classe età Vitellone
Frollatura 7/14 giorni
Nato in Italia
Paese di allevamento Italia
Paese di macellazione Italia
Valori nutrizionali

Valori per 100 g

  • Energia: 210 kcal / 879 kJ

  • Proteine: 20 g

  • Grassi: 15 g

  • di cui saturi: 6 g

  • Carboidrati: 0 g

  • di cui zuccheri: 0 g

  • Sale: 0,1 g

Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono lasciare una recensione. Accedi o crea un account
Premere per saltare il carosello
Tira de asado Angus Grassfed
Peso medio (± 5%): 0,3
La Argentina
Special Price 7,19 € Regular Price 7,99 €

Non disponibile