Fettine burro Angus Grassfed cod001
La Argentina
- SKU
- Fettine da burro di Angus al pascolo 0,5kg COD.001
Disponibile dal 19-07-2025
Consegna prevista
Maggiori Informazioni
Le fettine da burro di Black Angus grass-fed sono uno dei tagli più teneri e delicati, ideali per chi ama una carne magra ma ricca di sapore.
I nostri bovini Angus crescono al pascolo, alimentati esclusivamente con erba e fieno, nel nostro allevamento rigenerativo che rispetta il benessere animale e la fertilità del suolo.
Queste fettine sottili si cuociono in pochi minuti: una scottata in padella o alla griglia è sufficiente per esaltarne morbidezza e gusto autentico.
Ottime anche impanate leggermente o con un filo di burro chiarificato per una cottura tradizionale “da burro”.
La confezione da 0,3 kg è indicata per 2 persone (calcolando circa 150 g di polpa a persona).
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Disponibile dal | 19 lug 2025 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Rigenerativo |
| Certificazioni | Rigenerativo |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | 0,3 |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Vitellone |
| Frollatura | 15 giorni |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
