Picaña Angus Grassfed (Cod.007)
Az. Agr. La Argentina
- SKU
- LA-Picanha-Angus
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Maggiori Informazioni
La Picaña di Angus Grassfed è uno dei tagli più amati dagli appassionati di grigliate. Unisce la tenerezza della carne al sapore unico dato dall’allevamento grassfed in pascoli rigenerativi certificati.
La picaña, nota anche come codone di manzo, ha un delicato strato di grasso che, sciogliendosi in cottura, rende la carne succosa e ricca di gusto. È ideale cotta intera sulla brace o a fette spesse in padella.
Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 1-2 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso)
Prodotto da:
MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)
Via Campagnanese Km 4,5,
00060 Magliano Romano (RM)
NB. L'immagine è inserita solo a scopo illustrativo, il prodotto finale potrebbe differire
Note del produttore
La nostra picaña proviene da Angus allevati al pascolo con metodi rigenerativi . Un taglio unico, tenero e gustoso.
Mariana - Az. Agr. La Argentina
Note del macellaio
Consiglio di cuocere la picaña intera.
Luigi - Macellaio
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Lotto | 007 |
| Disponibile dal | 10 feb 2026 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | 0,3 Kg |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Laboratorio/Confezionamento | De Angelis Cibus et Salus S.R.L. Via Macherio 118, Roma. PI 17182511000 Bollo CE UE IT C4Z7E |
| Alimentazione | Al pascolo, Fieno, Granaglie |
| Allevamento | Al pascolo, All'aperto, Rigenerativo |
| Cottura | Griglia |
| Prezzo al Kg | 49,97 €/kg |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Scottona |
| Frollatura | 7/14 giorni |
| Taglio | Picanha |
| Nato in | Italia |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
Valori per 100 g
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