Coda Angus Grassfed cod001
La Argentina
Coda Angus Grassfed: ideale per bolliti e stracotti, sapore ricco e carne tenerissima.
19,99 €
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- Coda Angus Grassfed cod001
Disponibile dal 19-07-2025
Consegna prevista
Maggiori Informazioni
La Coda di Angus Grassfed è un taglio unico, ricco di tessuto connettivo che in cottura lenta si trasforma in una carne morbida, succosa e saporita. Perfetta per stracotti, bolliti o per il classico coda alla vaccinara.
Deriva da Angus allevati al pascolo con sistemi rigenerativi certificati: qualità superiore, benessere animale e gusto autentico.
La confezione da 0,8-1kg è ideale per 2-3 persone (taglio con osso: 300 g a persona).
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Disponibile dal | 19 lug 2025 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Rigenerativo |
| Certificazioni | Rigenerativo |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | 0,6 |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Vitellone |
| Frollatura | 15 giorni |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
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