Fettine per involtini Angus Grassfed (Cod.007)

Le Fettine per involtini di Angus Grassfed sono sottili, delicate e ricavate dal cappello del prete di animali allevati al pascolo con sistemi rigenerativi. Ideali per chi cerca un taglio magro ma ricco di sapore, si prestano per cotture leggermente più lunghe. 

Ottime per preparare involtini.

Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 1-2  persone  (150 gr a persona per i tagli senza osso)

Prodotto da: 

Az. Agr. MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

NB. L'immagine è inserita solo a scopo illustrativo, il prodotto finale potrebbe differire

Note del produttore

Fettine per involtini preparate con il cappello del prete di Angus allevato al pascolo con metodi rigenerativi. Sapore autentico e alta digeribilità. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre pari a circa il 5% del totale ingerito.

Note del macellaio

Le fettine per involtini prepate con il cappello del prete possono non essere bellissime a prima vista, ma garantiscono un risultato ottimo. Da rosolare bene, sfumare con vino e poi cuocere in tegame coperto per raggiungere la giusta morbidezza. 

Luigi - Macellaio