Fegato bovino Angus Grassfed cod001

La Argentina

Fegato fresco di Angus Grassfed, sapore deciso e ricco di ferro. Perfetto alla veneziana o alla griglia.

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SKU: Fegato bovino Angus Grassfed cod001

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Maggiori Informazioni

Il Fegato bovino di Angus Grassfed è una delle frattaglie più nutrienti, ideale per chi cerca un alimento ricco di ferro, vitamine e gusto autentico.Proviene da animali Angus allevati al pascolo con metodi rigenerativi certificati, a garanzia di qualità, benessere animale e sostenibilità ambientale.

Il fegato ha un sapore intenso e una consistenza tenera: puoi prepararlo alla veneziana con cipolle dolci, oppure grigliarlo con erbe aromatiche per un piatto veloce e nutriente.

Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 2 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso)

Attenzione: prodotto soggetto a verifica e nulla osta veterinario.

Note del produttore

Fegato di Angus Grassfed selezionato da animali allevati al pascolo con sistemi rigenerativi certificati. Gusto deciso e ricchezza nutrizionale.
Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Note dal Macellaio

Cuoci il fegato a fuoco vivace per pochi minuti: alla veneziana con cipolle o alla griglia con erbe aromatiche. Non stracuocerlo per mantenerlo morbido e gustoso.
Massimo - Macellaio La Argentina

Consiglio Gourmet: Fegato di Angus alla Veneziana

Ingredienti (per 2 persone):

300 g di fegato bovino di Angus Grassfed
1 cipolla bianca grande
Farina q.b., olio EVO, burro

Scheda tecnica
Disponibile dal	19 lug 2025
Categoria	Carne
Tipo di carne	Bovina
Regione di provenienza	Lazio
Confezionamento	Sottovuoto
Peso medio (± 5%)	0,3
Temperatura di Conservazione	Tra 0°C e 4°C
Certificazioni	Rigenerativo
Alimentazione	Al pascolo
Allevamento	Rigenerativo
Stato prodotto	Fresco
Razza animale	Angus
Classe età	Vitellone
Frollatura	15 giorni
Paese di allevamento	Italia
Paese di macellazione	Italia