Guancia Angus Grassfed cod001
La Argentina
Guancia di Angus al pascolo, sapore intenso e consistenza tenerissima, ideale per brasati e stufati.
13,99 €
- SKU
- Guancia di Black Angus Grassfed 0,5kg COD.001
Disponibile dal 19-07-2025
Consegna prevista
Maggiori Informazioni
La guancia di Angus Grassfed è uno dei tagli più saporiti e prelibati per cotture lente. Deriva da animali allevati al pascolo con alimentazione naturale, per una carne compatta e marezzata. Perfetta per brasati o stufati, dove la lunga cottura rende la carne morbidissima.
Porzioni: Confezione da 0,4–0,6 kg, ideale per 2-3 persone (150 g a testa).
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Disponibile dal | 19 lug 2025 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Alimentazione | Al pascolo |
| Allevamento | Rigenerativo |
| Certificazioni | Rigenerativo |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | 0,5 |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Vitellone |
| Frollatura | 15 giorni |
| Cottura | Bollito |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
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