Fegato bovino Angus Grassfed

Il Fegato bovino di Angus Grassfed è una delle frattaglie più nutrienti, ideale per chi cerca un alimento ricco di ferro, vitamine e gusto autentico.Proviene da animali Angus allevati al pascolo con metodi rigenerativi. Il fegato ha un sapore intenso e una consistenza tenera: puoi prepararlo alla veneziana con cipolle dolci, oppure grigliarlo con erbe aromatiche per un piatto veloce e nutriente.

Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 2  persone  (150 gr a persona per i tagli senza osso)

Attenzione: prodotto soggetto a verifica e nulla osta veterinario. 

Prodotto da: 

MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

Note del produttore

Fegato di Angus Grassfed selezionato da animali allevati al pascolo con sistemi rigenerativi . Gusto deciso e ricchezza nutrizionale. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre pari a circa il 5% del totale ingerito.

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Cuoci il fegato a fuoco vivace per pochi minuti: alla veneziana con cipolle o alla griglia con erbe aromatiche. Non stracuocerlo per mantenerlo morbido e gustoso.

Stefano- Macellaio