Spezzatino tenero Angus Grassfed (Cod.002)

Il nostro Spezzatino Tenero di Black Angus Grassfed è preparato solo con tagli selezionati di Angus allevato in pascoli rigenerativi, sinonimo di qualità superiore, sostenibilità e benessere animale.

La carne è già porzionata in cubetti regolari, morbida e succosa, perfetta per piatti lunghi in cottura come brasati, stufati o spezzatini della tradizione. Con una lenta cottura diventa tenerissima e sprigiona un sapore pieno, autentico e naturale.

Porzioni: La confezione da 0,3  kg, ideale per 2 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso).

Prodotto da: 

Az. Agr. MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

NB: Immagine a scopo puramente illustrativo. 

Note del produttore

Carne da pascoli rigenerativi, tagliata con cura per ottenere uno spezzatino tenerissimo. Sapore autentico, tradizione garantita. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre pari a circa il 5% del totale ingerito.

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

Per uno spezzatino perfetto rosola i bocconcini a fuoco vivo per sigillare i succhi.