3 Salsicce di prosciutto BIO da Suino nero brado 300gr COD.001

Cosa è la Salsiccia di suino? 

La salsiccia è una carne insaccata e conservata ottenuta principalmente dal maiale/cinghiale (specie Sus scrofa). La sua scoperta è imputabile alle popolazioni lucane (prima della nascita di Cristo); non a caso, la nomenclatura arcaica della salsiccia corrisponde al sostantivo di "lucanica".

Cosa sono i suini neri?

il suino nero si trova in Italia da molto più tempo rispetto alle razze rosate.

L’allevamento della razza è limitato ad alcune zone montuose in Italia.

La carne di questi animali presenta tantissimi benefici rendendola di prima scelta. Il suino nero infatti contiene una gran quantità di Omega3.

La differenza sta proprio nell’allevamento di questi esemplari. Sono allevati all’aperto, vivono allo stato semi brado e si nutrono anche di erbe, ghiande e radici. Queste abitudini garantisce delle carni di ottima qualità dal punto di vista alimentare e salutare.

Ingredienti: carne, sale, pepe, aglio, vino bianco BIO.

N.B.: per ridurre al massimo l'impatto ambientale, nel caso ordiniate due confezioni di questo prodotto, la carne sarà confezionata in un solo pacco di peso doppio. Lavoriamo costantemente per ridurre l'inquinamento in attesa di poter sostituire del tutto la plastica. Se si desidera diversamente, scriverlo nel commento all'ordine per favore.