Pecorino semi stagionato 0,3Kg

Gennargentu di Bruno Pitzalis

Pecorino semistagionato da pecore al pascolo. Formaggio con stagionatura dai 3 ai 6 mesi.
  7,59 €
SKU
GE-PecorinoSemistagionato-Latticini

Disponibile

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Maggiori Informazioni

In questa fase di stagionatura inizia a scomparire la nota di acidità tipica dei formaggi più freschi. Con gusto dolce iniziano ad affiorare le note del burro, della frutta matura. Ideale come antipasto o per fondute, si accompagna a vini rossi intensi.

 

Prodotto e confezionato da: 

Az. Zootecnica Gennargentu

Az. Zootecnica Gennargentu di Pitzalis Bruno Casale di Spanora, 40, 00061 Anguillara Sabazia, Roma

 

 

 

 

Ingredienti

Siero di latte di pecora, sale. Senza conservanti

Allergeni

LATTE e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)

Note del produttore

Gennargentu è un’azienda zootecnica immersa nel verde tra il lago di Bracciano e Anguillara Sabazia, specializzata in formaggi ovini da pecore di razza sarda.
Il latte, esclusivamente del proprio gregge allevato allo stato brado, viene lavorato ogni giorno secondo antiche tradizioni casearie.
Nascono così formaggi genuini, dal sapore intenso e autentico.
Un’eccellenza artigianale che porta sulla tua tavola tutta la qualità e la passione del territorio.

Bruno Pitzalis

Scheda tecnica
Lotto Data di produzione
Disponibile dal 15 mar 2026
Categoria Formaggi e Latticini
Nome del Caseificio Az. Zootecnica Gennargentu di Pitzalis Bruno Casale di Spanora, 40, 00061 Anguillara Sabazia, Roma
Origine latte Italia
Shelf life

Indicata sull'etichetta.

Consigliamo di verificare sempre la data di scadenza al momento della ricezione.
Contiene Lattosio Si
Stagionatura Semistagionato
Tipo di latticino Pecorino
Allevamento Al pascolo, All'aperto
Laboratorio/Confezionamento Az. Zootecnica Gennargentu di Pitzalis Bruno Casale di Spanora, 40, 00061 Anguillara Sabazia, Roma BOLLO CE 12/180
Certificazioni N/A
Alimentazione Al pascolo, Fieno
Prezzo al Kg 25,3 €/kg
Temperatura di Conservazione Frigorifero 0°/+4°
Peso medio (± 5%) 0,3 Kg
Confezionamento Confezionato
Regione di provenienza Lazio
Trattamento del Latte Pastorizzato
Valori nutrizionali

Valori per 100 g

  • Energia: 370 kcal

  • Proteine: 25 g

  • Grassi: 30 g

  • di cui saturi: 19 g

  • Carboidrati: 1 g

  • di cui zuccheri: 0 g

  • Sale: 2 g
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