Macinato scelto Angus Grassfed (Cod.002)
Az. Agr. La Argentina
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- LA-MacinatoScelto-Angus-2
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Maggiori Informazioni
Macinato fresco di Angus allevato al pascolo con metodo grassfed e sistemi rigenerativi. Carne magra, saporita e versatile: ideale per ricette tradizionali o preparazioni creative.
Porzioni: La confezione da 0,3 kg è ideale per 2 persone (150 gr a persona per i tagli senza osso)
Prodotto da:
Az. Agr. MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)
Via Campagnanese Km 4,5,
00060 Magliano Romano (RM)
NB: Immagine a scopo puramente illustrativo.
Note del produttore
Macinato proveniente da Angus allevato su pascoli rigenerativi. L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre pari a circa il 5% del totale ingerito.
Mariana - Az. Agr. La Argentina
Note del macellaio
Per un ragù perfetto rosola il macinato a fuoco vivo per sigillare i succhi. Aggiungi le verdure e sfuma con vino rosso per un sapore ancora più intenso.
Stefano- Macellaio
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Lotto | 002 |
| Disponibile dal | 15 nov 2025 |
| Categoria | Carne |
| Tipo di carne | Bovina |
| Regione di provenienza | Lazio |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Peso medio (± 5%) | 0,3 Kg |
| Temperatura di Conservazione | Tra 0°C e 4°C |
| Laboratorio/Confezionamento | La Viande S.R.L.S. Largo Francesco Nagni 37, Viterbo. PI 02454570561 Bollo CE UE IT G286L |
| Alimentazione | Al pascolo, Fieno, Granaglie |
| Allevamento | Al pascolo, Rigenerativo |
| Prezzo al Kg | 29,96 €/kg |
| Stato prodotto | Fresco |
| Razza animale | Angus |
| Classe età | Vitellone |
| Frollatura | 7/14 giorni |
| Nato in | Italia |
| Paese di allevamento | Italia |
| Paese di macellazione | Italia |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
Valori per 100 g
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