Gallina da Brodo Grassfed Intera (Senza testa, zampe e fegatini) (Cod.003)

Produzione propria da allevamento rigenerativo al pascolo. La Carne è più saporita, tenera, ma più consistente e molto sana. Prevista l'integrazione di granaglie trattandosi di animali monogastrici. 

Prodotto da: 

MARIANA DONNOLA (LA ARGENTINA)

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

Attenzione: trattandosi di galline allevate all'aperto e al pascolo non è possibile conoscerne il peso esatto prima. Il prezzo indicato fa quindi riferimento ad una gallina da 1kg. Eventuali eccedenze o differenze saranno saldate al momento della spedizione\consegna.

NB: Immagine a scopo puramente illustrativo. 

Note del produttore

Alleviamo le nostre galline in pascoli rigenerativi. Per garantire la rotazione delle parcelle di pascolo usiamo dei pollai mobili che garantiscono sempre erba fresca, insetti e un ambiente pulito agli animali. Le galline sono animali monogastrici per cui non possono nutrirsi di solo foraggio. L'integrazione di granaglie nella dieta delle galline, è pari a circa il 50% del totale ingerito. 

Mariana - Az. Agr. La Argentina

Note del macellaio

La gallina deve essere consumata previa cottura ad almeno 75°C a cuore del prodotto