Asparagi Mazzo (200gr circa)

Gli asparagi sono un ortaggio proveniente dall'Asia occidentale, ma sono coltivati ed apprezzati soprattutto nel nostro paese. La diffusione di questo ortaggio sembra sia dovuta ai Romani, che commerciavano il prodotto via mare. Non è noto che ne esistano circa 200 varietà, tra cui le più famose: gli asparagi viola, bianchi e verdi. Il nostro paese è uno dei principali produttori dell'asparago verde.

Caratteristiche e proprietà.

Gli Asparagi arrivano con l'iniziare della primavera. Sono ricchi di proprietà benefiche, tra cui quelle diuretiche che spiccano notevolmente. L'asparagina, è un aminoacido che conferisce a questo ortaggio il caratteristico odore pungente. Perfetti per una dieta bilanciata, gli asparagi contengono un alto contenuto di vitamine oltre ad avere pochissime calorie.

Usi in cucina

Gli asparagi sono particolarmente versatili. Sono ottimi abbinati alle uova, per un delizioso piatto di pasta o come contorno, conditi con un filo d'olio extravergine di oliva e sale. 

Valori nutrizionali dell'Asparagi (per 100gr di prodotto)

 Calorie: 24 Kcal Proteine: 3,23 g Grassi: 0,23 g Carboidrati: 4,1 g Acqua: 91,82 g Fibra: 1,9g

Nota bene: Tutta la frutta e la verdura offerte, provengono dai nostri terreni o da aziende selezionate da noi per il rispetto dell'ambiente e di criteri etici per noi importanti al momento di produrre.

I prodotti biologici, hanno nel nome chiaramente evidenziata la parola BIO.

Trattandosi di ortofrutta il peso può variare di un più o meno 10%. Generalmente in eccesso.