1 Maxi Hamburger Angus Grassfed (1x200/250gr) (Cod.012)

Il nostro Maxi Hamburger da 200g non è il solito burger: è una vera e propria bistecca macinata in purezza, studiata nelle proporzioni per garantire una tenuta perfetta in cottura e un'esplosione di sapore a ogni morso.

Selezioniamo solo i tagli migliori, bilanciando sapientemente la parte magra con la giusta percentuale di grasso nobile per assicurare una morbidezza straordinaria senza l'aggiunta di additivi o conservanti.

Lo spessore importante del Maxi Hamburger è il suo punto di forza: permette di ottenere una crosticina esterna dorata e saporita (grazie alla reazione di Maillard) mantenendo l'interno incredibilmente succoso, rosato e morbido. È perfetto da cuocere sulla piastra ben calda, sulla griglia in giardino o in una padella in ghisa.

Che tu decida di gustarlo al piatto, accompagnato da un contorno leggero, o di inserirlo in un panino morbido con formaggio fuso, bacon croccante e salse biologiche, saprà essere il protagonista assoluto della tua tavola.

Porzioni: La confezione è ideale per 1  persona (Abbondante)

Prodotto da: 

Az. Agr. MARIANA DONNOLA

Via Campagnanese Km 4,5, 

00060 Magliano Romano (RM)

NB. L'immagine è inserita solo a scopo illustrativo, il prodotto finale potrebbe differire

Ingredienti

100% Carne Angus

Note del produttore

Dietro questo hamburger c'è una filosofia di filiera: la carne esprime i profumi della nostra terra e il rispetto per i ritmi della natura. Non servono spezie coprenti o aromi artificiali quando la materia prima è eccellente. Portate in tavola un prodotto genuino, nutriente e dal sapore pulito, perfetto per una cena sfiziosa in famiglia o con gli amici.

L'integrazione di granaglie nella dieta degli animali, ove prevista, è sempre pari a circa il 5% del totale ingerito.

Mariana - Az. Agr. Mariana Donnola

Note del macellaio

Il segreto del Maxi Hamburger da 200g sta nella macinatura a grana media, che non stressa le fibre della carne e mantiene intatta la consistenza. Il mio consiglio da professionista per la cottura: non schiacciate mai l'hamburger con la paletta mentre è sulla piastra, altrimenti farete uscire tutti i succhi rendendolo asciutto! Cuocetelo a fuoco vivo per circa 3-4 minuti per lato, girandolo una sola volta, e lasciatelo riposare un minuto prima di servirlo.